在近期食品安全监督抽检中，涉及我区12批次产品不合格，现将不合格食品风险控制情况及核查处置情况通告如下：
一、抽样编号为SBJ24330000301134109的油条情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭区余杭街道戴晓光点心店销售的油条铝的残留量（干样品，以AI计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年10月14日向杭州余杭区余杭街道戴晓光点心店送达了编号为892400002668的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人经营不合格油条的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》对当事人做以下处罚：1、没收违法所得76.8元；2、处罚款人民币3500元，两项合计人民币3576.8元，上缴国库。
二、抽样编号为XBJ24330110307833702的牛蛙情况：
（一）抽检基本情况
杭州新杭昱餐饮有限公司销售的牛蛙呋喃西林代谢物项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年10月17日向杭州新杭昱餐饮有限公司送达了编号为24JF0924030的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
三、抽样编号为XBJ24330110307833672的辣椒粉情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭区余杭街道建思食府销售的辣椒粉二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年10月17日向杭州余杭区余杭街道建思食府送达了编号为24JF0924042的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
四、抽样编号为DBJ24330100319131288的小米辣情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭德胤旺餐饮店销售的小米辣镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年11月6日向杭州余杭德胤旺餐饮店送达了编号为№:CF2409561的食品安全监督抽检检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
五、抽样编号为SBJ24330000301133879的红薯粉丝情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭区仓前街道袁红磊餐饮店（个体工商户）销售的红薯粉丝铝的残留量(干样品,以 Al 计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年10月22日向杭州余杭区仓前街道袁红磊餐饮店（个体工商户）送达了编号为№:892400002525的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
六、抽样编号为SBJ24330000301133877的凉皮情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭区仓前街道蔡梅芬小吃店销售的凉皮脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年10月22日向杭州余杭区仓前街道蔡梅芬小吃店送达了编号为№:892400002529的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
七、抽样编号为SBJ24330000301133818的粉丝情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭区仓前街道水流馄饨店销售的粉丝铝的残留量(干样品,以 Al 计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年10月22日向杭州余杭区仓前街道水流馄饨店送达了编号为№:892400002502的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
八、抽样编号为XBJ24330110307834409的兰包情况：
（一）抽检基本情况
浙江幸福故事餐饮管理有限公司销售的兰包氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年12月11日向浙江幸福故事餐饮管理有限公司送达了编号为YC240764的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
九、抽样编号为SBJ24330000301135267的凉皮情况：
（一）抽检基本情况
杭州秦八将餐饮有限公司销售的凉皮山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年12月20日向杭州秦八将餐饮有限公司送达了编号为892400003380的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
十、抽样编号为DBJ24330100319131678的黑虎虾情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭区五常街道澜溪餐饮店销售的黑虎虾恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年12月20日向杭州余杭区五常街道澜溪餐饮店送达了编号为CF2412615的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
十一、抽样编号为DBJ24330100319131681的海螺情况：
（一）抽检基本情况
杭州嘉福味餐饮有限公司销售的海螺镉项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年12月2日向杭州嘉福味餐饮有限公司送达了编号为CF2412618的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。
十二、抽样编号为SBJ24330000301135412的凉皮情况：
（一）抽检基本情况
杭州余杭成素餐饮店销售的凉皮山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）餐饮环节风险防控情况及核查处置情况
杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2024年12月26日向杭州余杭成素餐饮店送达了编号为892400003596的检验报告，并对当事人进行现场检查，但已全部销售完毕。当事人履行了进货查验等义务，根据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。