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本报讯 （记者 傅敏 林雪凡）春回大地，茶吐新芽。3月22日，径山茶迎来开采，预示着新一年的茶季正式拉开序幕。
在径山镇四岭村的茶园里，采茶工熟练地采摘着鲜嫩的茶芽，手指轻轻一提，取下达到标准的芽梢，就是径山茶最精华的部分。
今年温、光、水适宜，昼夜温差大，有利于茶树有效成分累积，品质也稳中向好。“从品质上看，今年茶园的茶叶相当出色，芽头尤为粗壮，茶叶外形饱满壮实。经过我们精细的生产加工，茶叶香气浓郁，滋味醇厚。”茶农胡金凯说。
胡金凯共种植了300多亩茶园。“今年我们请了七八十个采茶工，相较于去年，人数增加了十几二十个，预计采茶量比往年增加30%。”胡金凯介绍道。
眼下，径山茶开采的主要是嘉茗1号等特早生品种，以及龙井43、浙农113、浙农139等早生品种，接下来一段时间气温将突破30℃，迎霜、鸠坑群体种等品种的茶树也进入快速生长期，预计本周将会迎来采摘高峰期。
目前，全区茶园面积达7万多亩，茶农超2万户，全品类成品茶产量约9000吨，90家径山茶加工茶企通过SC认证，全产业链综合产值突破60亿元。
作为浙江省十大名茶之一，径山茶历史悠久，始于唐、盛于宋，文化底蕴深厚。去年，“径山茶”区域公用品牌价值达35.69亿元，同比增长12.8%。今年，余杭将全力推动径山茶区域公共品牌价值突破40亿元大关。
为保障春茶生产，余杭构建“三级联动”服务体系，由农业、市场监管、气象等部门组建春茶生产技术服务队，建立区级统筹、镇街协调、村企落实的三维联动机制，通过需求清单管理、响应时效承诺、定向跟踪服务等措施，及时精准地解决生产问题。
据悉，径山茶2025年产品统一包装，还在原有基础上添加了防伪标签，消费者可扫描二维码快速查询产品真伪，每个防伪码独一无二，如同径山茶的“身份证”，确保消费者购买到的是正宗的径山茶。
此外，径山茶根据标准对产品进行等级划分，在标签上明确标注了产品等级，如“特级”“一级”“二级”“三级”等。