为进一步加强食品安全监管,保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境,全区继续组织开展食品安全抽样检验。12月,全区共完成食品安全定量检测1112批次,合格1102批次,合格率99.10%。全区共完成食品安全定性抽检1887批次,合格1882批次,合格率99.74%。
一、定量抽检情况
农产品种养殖环节共抽检食用林产品、畜禽产品、蔬菜、水产品、水果、茶叶、粮油7个品种462批次,合格458批次。不合格产品为孙梅娟(余杭区闲林街道民丰村)的萝卜氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全国家标准规定;叶顺利(余杭区中泰街道岑岭村)的包菜联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定;楼建忠(余杭区径山镇求是村)的水稻氯虫苯甲酰胺不符合食品安全国家标准规定;陈杭(余杭区径山镇小古城村)的水稻氯虫苯甲酰胺不符合食品安全国家标准规定。食品生产环节共抽检保健食品、粮食加工品、糕点、肉制品、调味品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、食糖、水产制品、糖果制品、食品添加剂14个品种78批次,合格78批次。食品流通环节共抽检食用农产品、糕点、肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品7个品种507批次,合格502批次。不合格产品为杭州余杭羽卓食品店(杭州市余杭区五常街道西溪北苑70-1号-1)的希牛密瓜烯酰吗啉不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭冰涛蔬菜店(杭州市余杭区仓前街道汀岸辰风里13幢陆家桥未来市集A-45、A-46、A-47、A-48)的一点红萝卜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭盒鲜四季良颜生鲜店(杭州市余杭区良渚街道严村里路23、24号)的香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭溪谷岚湾水果店(杭州市余杭区良渚街道运溪路(良渚段)1110号-2)的香蕉噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道乐檬水果店(杭州市余杭区良渚街道天荟未来之光城1-6号)的涌泉蜜桔联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。餐饮服务环节共抽检餐饮食品、食用农产品、糕点、速冻食品、水果制品5个品种22批次,合格21批次。不合格产品为杭州万物链酒店管理有限公司鸬鸟酒店分公司(杭州市余杭区鸬鸟镇寻梨街8号1幢地下2楼-5楼)的橘子联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。食品相关产品环节共抽检43批次,合格43批次。
二、定性抽检情况
农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查,畜禽屠宰企业开展自检551批次,合格551批次,合格率100%,区农业农村局和镇街加强对畜禽屠宰企业和农产品种植基地的定性抽检,共抽检1336批次,合格1331批次,合格率99.63%,其中畜牧尿样219批次,蔬菜1117批次。
三、不合格项目说明
氰戊菊酯(含S-氰戊菊酯)是一种拟除虫菊酯类杀虫剂,该药剂以触杀和胃毒作用为主,能有效防治鳞翅目、半翅目等多种害虫,广泛应用于棉花、果树、蔬菜等作物。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,萝卜中氰戊菊酯最大残留限量为0.05mg/kg。
氯虫苯甲酰胺是一种邻甲酰胺基苯甲酰胺类杀虫剂,该药剂以胃毒作用为主,兼具一定的触杀效果,并具有优异的内吸传导性,能被植物吸收并传导至未直接施药的部位,广泛应用于水稻、玉米、蔬菜、果树、棉花等多种作物。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,稻谷中氯虫苯甲酰胺最大残留限量为0.5mg/kg。
烯酰吗啉是吗啉类广谱性杀菌剂,对藻状菌的霜霉科和疫霉属的真菌有独特的作用方式,主要是引起孢子囊壁的分解,从而使菌体死亡。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,甜瓜中烯酰吗啉最大残留限量为0.5mg/kg。
联苯菊酯属于拟除虫菊酯类杀虫剂,对昆虫具有触杀和胃毒作用。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,蔬菜中联苯菊酯的最大残留限量为0.2mg/kg,柑橘中联苯菊酯的最大残留限量为0.05mg/kg。
